漢方体験
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ふるさと漢方
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身土不二（しんどふじ）
「身」とは「体」、「土」は「環境」を意味し、人間の健康状態とそれを取り巻く環境とは、切っても切れない関係にあるという意味です。
その土地のものは、そこに住む人を補う力を持っているといわれています。
都道府県それぞれの特産物がどのような薬性があるのかをご紹介します。
北海道
青森県
秋田県
岩手県
宮城県
- 枝豆（平性/甘味）
-
枝豆は補気作用により胃腸の働きを改善し、体力回復に役立つ。
酒のつまみの定番として知られる枝豆の塩ゆでは、アルコールの分解を助ける働きがあり、枝豆をつまみにするのは理にかなっているといわれる。
山形県
- 紅花（温性/辛味）
-
化粧品では口紅に使われている。唇に塗れば荒れを防いで血行を良くし、紅花で染めた布を肌につけると体が温まる等、昔から女性の味方。
漢方では冷え性や肩こりなど、血行障害の治療に用いることがある。
福島県
栃木県
新潟県
群馬県
埼玉県
- ブロッコリー（平性/甘味）
- 日本でのブロッコリー生産地で出荷数第一位は埼玉県。ブロッコリーは、レモンの2倍、じゃがいもの７倍のビタミンCを含む。さらに皮膚や粘膜を保護するカロチンやビタミンA、免疫力を強化するビタミンＢ群などを豊富に含むため、ブロッコリーは寒い季節のかぜ予防にはうってつけの野菜である。
茨城県
- 栗（温性/甘味）
- 栗は腎の働きをアップさせる食材。温性なのでカラダを温め、腎の陰陽を補強し、筋力増強、足腰の力をつける効果が期待できる。その他、脾胃の働きをを増強するのでお腹に力がない、お腹の冷え、下痢、食欲不振、疲労回復にも良く、血流改善の働きもある。
千葉県
東京都
神奈川県
山梨県
長野県
岐阜県
- 柿（寒性/甘味・渋味）
- 有名な諺「柿が赤くなると医者が青くなる」もあるくらい、柿にはビタミンAやCが豊富に含まれている。「肺」「大腸」を潤し、鎮咳、通便効果もあるといわれる。ちなみに柿の蔕はしゃっくり止めの漢方薬にも使われる。
富山県
石川県
静岡県
- うなぎ（平性/甘味）
- 日本でも蒲焼きや鰻丼などでおなじみの食材。良質の脂肪やタンパク質のほか、ビタミン類も豊富に含まれる。「腎」「脾胃」のはたらきを高めてスタミナを強化し、血行をよくする作用があるとされている。
愛知県
三重県
奈良県
和歌山県
- 梅（平性/渋味・酸味）
-
日本の民間薬として細菌性の下痢や腹痛に
経験的に利用されてきた。
梅干しの酸味が五臓の肝にはたらきストレスを緩和させる。胃腸のはたらきを高め食欲を増進させる。
福井県
滋賀県
- フナ（平性/甘味）
- 免疫力を高めたり、疲労回復の作用があると言われ、また、癌の発生を防いだり、貧血を改善する働きがあると考えられている。とくにビタミンEは細胞の老化を防止する作用があると考えられており、生活習慣病の予防に期待されている。
京都府
大阪府
兵庫県
岡山県
鳥取県
島根県
広島県
山口県
香川県
徳島県
愛媛県
高知県
- しょうが（温性/辛味）
- おなじみのしょうがは、「生姜（しょうきょう）」として多くの漢方薬にも使われる。辛みと芳香の成分を含んでいて、血行をよくして新陳代謝を高め、体を温めて発汗させ、熱を下げる作用がある。また解毒作用があるので、食中毒などの予防にも役に立つ。
福岡県
佐賀県
大分県
- どじょう（平性/甘味）
- 「腎」のはたらきを高める作用があるため、血流も良くなり、瘀血タイプの頭痛によい。カルシウム、鉄、ビタミンＡやＢ群など他種類の栄養素も含み、血行をよくする働きもある。
熊本県
長崎県
宮崎県
- 大根（涼性/甘味・辛味）
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大根は消化酵素を含み、また辛み成分が胃液の分泌を促して、消化力を高める作用がある。
生で食べると体を冷やす作用があるので、冷え性の人や寒い季節には火を通して温かい状態で食べるようにする。
