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身土不二(しんどふじ)

「身」とは「体」、「土」は「環境」を意味し、人間の健康状態とそれを取り巻く環境とは、切っても切れない関係にあるという意味です。
その土地のものは、そこに住む人を補う力を持っているといわれています。
都道府県それぞれの特産物がどのような薬性があるのかをご紹介します。

都道府県名

牛肉(平性/甘味)

牛肉(平性/甘味)

体力をつけるにはやっぱり牛肉。栄養価が高く、牛肉の気(エネルギー)を補う力は、補気の王様黄耆と同等。 脂身はほどほどに、適度な量を頂くのが理想的。